ハーブとの出会いは庭に植えたミントでした。
育ったミントを刈り込んで、草の上に置いたままにしたらいつのまにかミント畑になっていました。ハーブの生命力に感動したのです。
それから、少しずつハーブをふやし、育て、フレッシュハーブをハーブティとして使うようになりました。ハーブは料理やクラフト作りにも活用できます。庭に出て、朝のおいしい空気を吸い込んで、やわらかい日を浴びたレモンバーム、レモンバーベナ、スペアミント、フェンネル、ローズマリー、ミント等のフレッシュハーブを摘んでいます。皆さまとハーブを使ったヘルシーな日常を過ごせたらと大変うれしいです。
カフェでは主に畑で育てたハーブをフレッシュやドライハーブ作りをして、クラフト、リース、料理、石けん、染色、アロマなどに活用し、様々な講座を開講しています。

NPO法人 JHS(ジャパンハーブソサエティ)
『ユーカリハーブスクール』

JHS認定ハーブインストラクター初級資格取得コース

ユーカリハーブスクールは、育てて使う実習を多く取り入れたハーブ全般にわたる基礎的な知識をバランス良く学ぶ実践講座です。
ハーブインストラクター初級受験資格取得を目指し、将来の活動に役立てたい方におすすめです。

年間18回の講座のうち、必須14単位(28時間)、選択4単位(8時間)以上(合計18単位以上)の単位を取得することが必要です(1単位2時間)。

ユーカリハーブスクールは特定非営利活動法人(NPO)JHS(ジャパンハーブソサエティ)の指導者養成初級認定校となっております。ハーブインストラクターを取得する場合認定校修了者でないと受験資格を得ることができません。履修コース修了者は一次審査免除となり二次試験の審査のみとなります。二次試験合格後JHS入会認定手続き(入会認定料別)を完了すると初級認定されます。

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お申し込み・費用 ※随時入学可
「お問い合わせフォーム」よりお問い合わせください。
年間受講料75,000円(実習費込み、分割可)、別途テキスト代3,500円

※場合によりカリキュラムの内容を変更することがあります。

講師プロフィール
藤﨑温子(Fujisaki Atsuko)
1981年6月 籐工芸師範
2008年2月 チェリーライトカフェ開店
2013年8月 NPO JHS認定ハーブインストラクター
2014年3月 生活の木ハンドメイドギルド手作り石けん研究科講座の課程修了
2014年11月 日本メディカルハーブ協会認定メディカルハーブコーディネーター認定
2017年6月 日本ワイヤークラフト協会グランディールワイヤークラフト認定講師
2017年6月 足柄森林公園丸太の森 草木染ボランティア
2018年10月 日本安全食料料理協会認定 食用オイルソムリエ
日本インストラクター技術協会認定 食用油アドバイザー

 

 ドリンクメニュー

オリジナルブレンドティ
当店おすすめのハーブティ。美容と疲労回復効果があり、酸味があってまろやかです。ハイビスカス・ローズヒップ・ローズレッド、ヒース

ルイボスのレモングラス
若返りのブレンドティ。活性酸素を除去し、さわやかですっきりとした味わいです。ルイボス・レモングラス・ジャーマンカモミール

カモミールのミルクティ
風邪のひきはじめや寒い冬におすすめ。身体を温めてくれます。(ハチミツを加えてこどもにも)ジャーマンカモミール・牛乳

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 フードメニュー

海老と季節野菜のトマトクリームパスタ
パスタの中でも一番人気の季節野菜を使ったクリームパスタです。プリプリの海老とたっぷりの野菜でヘルシーかつ満足度も高いです。

バニラアイスフルーツ盛りワッフル
ワッフルはバターと砂糖を使わず、米油とハチミツ、ヨーグルトを入れています。

シフォンケーキ
人気のシフォンケーキです。ふわふわの触感がたまらない、甘すぎないケーキです。

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 アクセス

住所:〒259-1304 神奈川県秦野市堀山下332
(小田急線渋沢駅より徒歩18分 駅北口より4つ目の信号を左折)
駐車場:お店の前に1、2台分スペースあり
TEL:0463-87-2331